Samoussas accompagnés de leur sauce yaourt
Ingrédients pour 8 personnes (soit 3 par personnes) : - 500 gr de boeuf haché - 1 botte d'oignons nouveaux - 1 cuillère à café de purée de piment - 10 gr. de coriandre - 1 pincée de cumin en poudre - 2 blancs d'oeuf - Sel / Poivre - 12 feuilles de brick...