Omelette aux poivrons
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 oeufs
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- sel / poivre
1 / Faire fondre dans une poile une noix de beurre et y faire revenir les poivrons et l'oignon préalablement lavés et coupés en morceau.2 / Salez et poivrez a votre goût la préparation puis dans un saladier, battre les oeufs.
3 / Une fois les oignons bien revenu, y ajouter les oeufs battu et faire cuire a votre goût.
Servir avec une salade verte bien vinaigrée.
Bon appétit !!!
