Boeuf carottes à ma façon

Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 gr. Boeuf à bourguignon en morceaux
- 4 belles carottes
- 4 petites pomme de terre
- 4 petits oignons
- 30 gr. de beurre
- 3 cuillère à soupe de farine (environ)
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sel /poivre
- 1 bouquet garnis (thym et laurier)

2 / Pendant ce temps, faire chauffer de l'eau à part.
2 / Une fois votre viande légèrement dorée, saupoudrez la de farine jusqu'à la recouvrir.

4 / Couvrir et faire mijoter au minimum 2 heures
Astuce : je vous recommande de préparer la veille. C'est encore meilleur réchauffé !!!

C'est prêt !!!!
Ce plat nécessite de s'y prendre a l'avance (certes) mais il est d'une grande simplicité !
Alors n'hésitez pas !!!
Bon appétit !
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