Ma soupe de légumes faite maison
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 poireau
- 2 tomates
- 1 carottes
- 1/2 oignon
- 1 courgette
- 1 gros navet
- sel et poivre
1 / Éplucher et laver tous les légumes.2 / Remplir le fond d'un fait tout d'eau, puis disposer sur le dessus les légumes préalablement couper en morceaux. (cuisson vapeur)
3 / Saler, poivrer et rajouter (si vous le souhaiter) quelques herbes pour parfumer, puis mettre a cuire environ 20 minutes.4 / Mettre les légumes dans un blinder avec un peu du bouillon de cuisson et mixer.
5 / Mettre enfin le reste de jus de cuisson et mixer de nouveau quelques secondes.C'est prêt !!!!
Astuce : Les quantités indiquées représente environ 4 portions. De ce fait, on en a toujours en rab.
et c'est plutôt sympa en semaine. Je et le surplus dans des bols, un coup de film micro onde et hop au réfrigérateur !!! 3 minutes de chauffe le lebdemain au micro onde et le repas est prêt !!!!Vous allez me dire qu'il n'était pas nécessaire de faire un article pour expliquer comment faire une soupe de légume n'est ce pas ??
et bien, je suis bien tentée de vous dire oui, mais ça ne sera pas le cas !!!
C'est tellement simple de faire une soupe maison !!!
Par cette article je voulais le démontrer afin que toute maman active laisse tomber ces sachets lyophilisés ou ces bricks de soupes immangeables. C'est tellement meilleur au goût et pour la santé que ça méritait bien un petit article ....
De plus, je profite de cet article pour vous faire savoir que ENFIN Charline se met elle aussi a la soupe !!!
Voila très très longtemps que j'essaye de lui en faire manger en vain et la, enfin le déclic !!!!
La preuve en image ....
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