les plats by stephanie

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet fermier - 30 gr. de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 verre de vin blanc sec - Quelques brindilles de Thym - 2 grosses cuillères à soupe de moutarde - 1 petit pot de crème fraîche liquide -...

Ingrédients pour 6 personnes: - 2 courgettes - 3 grosses tomates - 1 oignon - 250 gr. de lardons nature - 20 gr. de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 bouquet garni - Sel / poivre Aujourd'hui, je vous présente une de mes recettes vite fait que mes...

Ingrédients pour 2 personnes : - 1 magret de canard - 2 carottes - 1 courgettes - 4 belles pommes de terre - 50 gr. de beurre (environ) - sel et poivre RECETTE ECONOMIQUE ET VITE FAIT ! 1 / Epluchez les pommes de terre, courgettes et carottes et les faire...

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 filets de Rascasse - 1 betterave - 150 gr. de riz - 1 pincée de safran - 30 gr. de beurre - Farine - 2 cuillères à soupe de crème fraîche RECETTE FACILE, TRES RAPIDE, ET DU MEILLEUR EFFET ... 1 / Dans une casserole d'eau...

Ingrédients pour 4 personnes : - 1.2 kg de tendron ou flanchet de veau en morceaux - 2 belles carottes - 1 Oignon - 2 poireaux - 1 clou de girofle - 1 bouquet garni - 30 gr. de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 jaunes d'oeufs - 10 gr. de crème fraîche...

Ingrédients pour 10 personnes : - 2 kg d'agneau coupé en morceau (facilitez vous la tache, demandez à votre boucher de le désosser ) - 20 pruneaux - 3 oignons - 500 gr. de tomates concassées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 pincée d'épices à tajine...

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 belles endives - 100 gr. de gruyère râpé (environ) - 4 belles tranches de jambon Ingrédients pour la béchamel : - 100 gr. de beurre - 4 à 6 cuillère à soupe de farine (environ) - 1/4 de litre de lait (environ) - 2 pincée...

Ingrédients pour 6 personnes : - 700 gr. de filet mignon - 2 oignons - 150 gr. de tomates confites - 40 cl de bière blonde - 250 gr. de champignons de paris - 30 cl de crème fraiche - 50 gr. de beurre - sel / poivre 1 / Faire revenir dans une cocotte,...

Ingrédients : - 4 Beaux filet de merlan (pratique pour les enfants : peu d'arêtes) - 2 courgettes - Riz et/ou Pomme de terre - 4 Tomates cerises (pour la touche de couleur) - Persil / sel / poivre Sauce : - 100 gr. de lardons en allumette (vous pouvez...

Voici une de mes spécialités et un des moyens sûr de faire manger des endives cuites même au plus réticent des critique culinaire ... Ingrédients pour 4 bons mangeurs : - 1 kg de noix de veau à rôtir (il est possible de remplacer le veau par de la viande...