les plats by stephanie

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisse de poulet fermier - 2 tomates bien mûres - 1 kg de choux bruxelle (les surgelés de chez Picard sont très bon et feront très bien l'affaire) - sel / poivre 1 / Dans un plat au four, mettre vos cuisses de poulet,...

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles grillades de porc - 500 gr. de cèpes (ou autres champignons selon vos goûts) - 250 gr. de crème fraîche épaisse - Sel / poivre - 1 bouquet de persil 1 / Faire fondre une grosse noix de beurre dans une poile bien...

Ingrédients pour 4 personnes : - 8 oeufs - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 oignon - sel / poivre 1 / Faire fondre dans une poile une noix de beurre et y faire revenir les poivrons et l'oignon préalablement lavés et coupés en morceau. 2 / Salez et...

Ingrédients pour 4 personnes : - 2 beaux magrets de canard ou 8 filets de canard - 3 belle pêches bien mûres ou 1 boîte de pêches au sirop léger - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à soupe de muscade - sel,...

Ingrédients pour 4 personnes : - 400 gr. de noix de Saint Jacques - 200 gr. de crevettes cuites et décortiquées - 30 gr. de beurre - 5 cuillère à soupe de chapelure Pour la béchamel : - 100 gr. de beurre - 100 gr. de farine (environ) - 1/2 litre de lait...

Ingrédients pour 6 personnes : - 500 gr. de pâtes (de préférence des spaghettis ou des tagliatelles .. Là, j'en avais plus) - 750 gr. de tomates - 300 gr. de steak haché - 4 tranches de lard fumé haché - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon -...

Ingrédients pour 4 personnes : - 800 gr. Boeuf à bourguignon en morceaux - 4 belles carottes - 4 petites pomme de terre - 4 petits oignons - 30 gr. de beurre - 3 cuillère à soupe de farine (environ) - 1 cuillère à soupe d'huile - Sel /poivre - 1 bouquet...

Ingrédient pour 6 personnes : - 1 boite de lentilles - 6 pommes de terre - 1 jambonneau - 6 saucisses de Morteau 1 / Mettre dans une casserole les pommes de terre préalablement épluchées et lavées, le jambonneau, et les saucisses de Morteaux piquées avec...

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 beaux filets de poisson de votre choix (cabillaud, lotte, rouget, saumon...) - 2 carottes en rondelles - 2 poireaux en rondelles - 5 petits oignons - 30 gr. de beurre - 1 petite boite de champignons de paris - 2 verre...

Ingrédients pour 6 personnes : - 6 paupiettes de porc - 30 gr. de beurre - 1 cuillère a soupe d'huile - 2 verres de vin blanc - 2 cuillères à soupe de farine - 100 gr. de champignons de Paris - 1 oignon - 20 gr. de crème fraîche - 2 pincée herbes de provence...