les desserts by stephanie

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de prune ( mirabelles, quetsches, reines-claude) - 150 gr. de sucre - 1/2 gousse de vanille 1 / Pendant la pleine saison, laver vos prunes, les couper en 2 et les dénoyauté. Sinon, vous pouvez toujours utiliser des...

Ingrédients : - 1 belle grosse pomme bien sucrée - 5 oeufs - 150 gr. de beurre - 100 gr. de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 150 gr. de farine 1 / Dans un petit ramequin mettre le beurre, puis les faire fondre au micro-onde. 2 / Dans un...

Ingrédients : - 1 tablette de chocolat spécial dessert - 5 oeufs - 150 gr. de beurre - 100 gr. de sucre en poudre - 150 gr. de farine 1 / Dans un petit ramequin mettre le chocolat préalablement casser en morceaux et le beurre, puis les faire fondre au...

Ingrédients pour 6 gourmands : - 6 oeufs frais - 250 gr. de chocolat spécial dessert - 150 gr. de beurre - 1 pincée de sel Astuce : Le beurre, c'est une astuce de ma belle mère (un vrai cordeau bleu !!!). Et vous pouvez me croise, ça donne a votre mousse...

Ingrédients pour environ 10 tartelettes - 1 pâte sablée (voir recette ICI ) - 450 gr. de chocolat noir a dessert - 30 cl. de crème liquide - 4 Jaunes d'oeufs - 50 gr. de beurre - 2 sachets de sucre vanillée 1 / Étalez la pâte sablée sur des petits moule...

Ingrédients : - 1 pâte sablée (recette voir ICI ) - 1 belle poire Conférence bien mure - 2 pomme bien mures - 100 gr. de poudre d'amande - 100 gr. de sucre glace - 100 gr. de beurre - 1 oeuf 1 / Étaler votre pâte sur votre moule à tarte 2 / Mélanger dans...

Ingrédients pour 8 personnes : - 4 oeufs - 1 litre de lait - 150 gr. de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 230 gr. de chocolat noir à dessert 1/ Mélanger le lait et le sucre vanillé, puis faire chauffer dans une casserole (pas brûlant) 3 / Mettre dans...

Ingrédients pour 6 personnes : - 25 cl de crème fraîche liquide - 25 cl de lait - 150 gr. de sucre + 50 gr. pour les fruits - 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs en plus - 60 gr. de farine - 2 sachets de sucre vanillé - 350 gr. de fruits rouges (selon votre goût...

Ingrédients : - 250 g de sucre - 15 cl d'eau - quelques gouttes de jus de citron 1 / Dans une casserole, versez le sucre et l'eau froide, puis y ajoutez les quelques gouttes de jus de citron. Astuce : Le citron sert à empêcher le caramel de durcir. 2...

Ingrédients pour 6 personnes : - 4 oeufs - 1 litre de lait - 150g de sucre - 125g de noix de coco râpée Pour le caramel (voir recette ICI ) : - 125 gr. de sucre en poudre - 7.5 cl d'eau - Quelques gouttes de jus de citron. 1/ Faire chauffer le lait dans...