les desserts by stephanie

Ingrédients pour environ 8 personnes : - 150 gr. de beurre - 4 œufs - 3 cuillerées à soupe de miel - 150 gr. de farine - 75 gr. de sucre - 150 gr. d'amandes en poudre - 15 cl de lait 1 / Mélangez énergiquement le sucre et le beurre ramolli. 2 / Tout en...

Ingrédients pour 8 personnes : - 5 Oeufs - 250 gr. De farine - 125 gr. de sucre en poudre + 3 cuillères à soupe - 4 pommes bien mûres - 1 yaourt nature - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 bouchon de rhum (optionnel) 1 / Battez...

Ingrédients pour 6 personnes : - 4 oeufs - 1 litre de lait - 150g de sucre - 1 cuillère à café de vanille liquide Pour le caramel (voir recette ICI ) : - 125 gr. de sucre en poudre - 7.5 cl d'eau - Quelques gouttes de jus de citron. 1/ Faites chauffer...

Ingrédients pour 6 personnes : - 2 ronds de pâte feuilletée (perso., tout comme l'an dernier, j'ai une préférence pour les pâtes feuilletées surgelées de chez Picard ..) - 80 gr + 15gr de beurre. - 80 gr de sucre semoule - 80 gr de poudre d’amandes -...

Ingrédients pour 8 personnes : - 75 gr. de sucre en poudre - 3 oeufs - 125 gr. de farine - 220 gr. de chocolat pâtissier - 1 cuillère à café de levure chimique - 2 cuillère à soupe de Rhum 1 / Mélangez le sucre avec un oeuf entier et deux jaunes jusqu’à...

Ingrédients pour 8 personnes - 2 rouleaux de pâte feuilletée (je vous recommande plutôt celle de chez Picard) - 180 gr. de chocolat (type "Nèsles dessert") - 80 gr. de beurre - 80 gr. de poudre d'amande - 40 gr. de sucre - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf - 2...

Ingrédients pour 10 verrines : - 20 Biscuits à la cuillères - 250 gr. de mascarpone - 5 œufs - 100 gr. de sucre - 2 Bananes bien mures - 30 cl de lait - 50 gr. de poudre d'amande - 1 pincée de sel Pour la mousse au chocolat : - 220 gr. de chocolat dessert...

Ingrédients pour 6 verrines : Pour la panna cotta : - 50 cl de crème liquide entière - 25 cl de lait entier - 1 sachet de sucre vanillé - 60 g de sucre - 1 cuillère à café d'arôme de vanille - 3 feuilles de gélatine Pour le coulis de fruits rouge : -...

Ingrédients pour 4 ramequins : - 2 Belles bananes - 3 oeufs - 1 grosse cuillère à soupe de sucre roux en poudre - 1 cuillère à soupe de sucre blanc en poudre - 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé - 1 sachet de sucre vanillé - 1/4 de litre de lait...

Ingrédients pour 8 personnes : - 400 gr. de farine - 1 sachet de levure - 1 zeste de citron - 200 gr. de beurre ramolli - 200 gr. de sucre en poudre - 1 oeuf + 3 jaunes - 1/2 verre de Rhum Pour la crème pâtissière : - 1/4 Litre de lait - 40 gr. de farine...