Sauté de poisson aux crevettes

Publié le par Stéphaline

07.06.09 006
Ingrédients pour 6 personnes :

- 12 beaux morceaux de poissons (plutôt des poissons à chair ferme : saumon, colin, lotte, etc ... ils se tiendront mieux à la cuisson)
- 2 beaux oignons
- 30 gr. de beurre
- 2 barquettes de crevettes roses
- 1 verre de vin blanc sec
- 20 cl de crème fraîche liquide
- Quelques brins de ciboulettes
- Sel / Poivre



07.06.09 0011 / Dans une sauteuse, faites revenir les oignons préalablement émincés dans le beurre, puis faites revenir vos morceaux de poisson.

2 / Salez, poivrez et versez votre vin blanc.

3 / Couvrez le tout, et laissez mijoter quelques minutes en remuant de temps en temps.
07.06.09 003
4 / Une fois que votre poisson est cuit, rajoutez vos crevettes ainsi que la crème fraîche et mélangez de nouveau.

5 / Ajustez l'assaisonnement selon votre goût, et rajoutez la ciboulette

13.06.09
Servir immédiatement !

Ce plat s'accompagne très bien avec du riz et des carottes vapeur.
Que ce soit pour les amoureux du poisson ou pour les autres, il est très apprécié de tous ! A la maison, pour le moment, c'est un sans faute.
Je vous le recommande vivement ...

Bon appétit !!!


Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
O
<br /> ça doit être bon. Enfin tout y est pour que ce le soit. bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Oui, je te confirme .. c'est très bon et idéal pour les petits et les grands !!!<br /> <br /> <br />
E
<br /> Mais tu as de chouettes recettes toi !!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> ben oui ! qu'est ce que tu crois héhéhé <br /> Aujourd'hui, j'ai fait des st jacques au four du tonnerre !!! je vous mettrai la recette en ligne bientôt !<br /> <br /> <br />
V
<br /> wouah....ça me donne follement envie.....<br /> merci<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Y'a plus qu'a se mettre derrière le fourneaux miss ! <br /> bisous et bon dimanche !<br /> <br /> <br />
L
<br /> Excellent, nous étions sur la même longueur d'ondes... j'ai fait une verrine aux crevettes !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Oui j'ai vu ca !! génial tes verrines !<br /> <br /> <br />
M
<br /> Mum ! je pense que je vais tester cette semaine !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> C'est super bon et super simple a faire !!!<br /> N'oublies pas de me donner tes impressions ensuite !<br /> bisous !<br /> <br /> <br />