Quiche tomate / jambon

Publié le 30 octobre 2009 par Stéphaline

Ingrédients pour 8 personnes :

- 1 pâte feuilleté (si vous ne la faites pas vous même comme ça a été le cas pour moi cette fois ci, je vous recommande plutôt de la prendre congelé, elles sont meilleures)
- 2 grosses tomates bien mûres
- 2 tranches de jambon
- 100 gr. de gruyère râpé.
- 1 bouquet de ciboulette

1 / Étalez votre pâte dans un plat à tarte

2 / Y disposer vos tomates préalablement coupées en rondelles

3 / Rajoutez votre jambon coupé en lamelle

4 / Ciselez votre ciboulette par dessus, puis parsemez de gruyère râpé.

5 / Mettre au four préchauffé à 180°C, pendant bonnes 20 minutes

Servir en entrée accompagné d'une petite salade verte vinaigrée.

Astuce :Si vous souhaitez préparer votre quiche à l'avance, pas de problème ! faites la précuire environ 10 minutes. Il ne vous restera plus qu'a la remettre au four 15 minutes avant de servir !

Bon appétit !!!
Cette entrée est très appréciée des enfants ...