Mini cakes au jambon
Ingrédients pour 8 personnes :
- 2 oeufs
- 100 gr. de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cl. d'huile
- 10 cl. de lait
- 70 gr. de gruyère râpé
- 150 gr. de jambon
- 1 pincée de sel
1 / Dans un petit saladier, fouettez l'oeuf, la farine, le sel et la levure.
2 / Sana jamais cesser de fouetter, incorporez ensuite l'huile et enfin le lait.
3 / Rajoutez enfin le gruyère râpé et le jambon préalablement coupés en petit morceaux.
4 / Versez la préparation dans de petit moule en résine, et faites cuire au four préalablement chauffé a 180°C pendant 10 minutes.
5 / Démoulez
C'est prêt !
Vous pouvez les déguster froid ou chaud !