Salade de chèvre chaud (prête en 5 minutes ...)

Publié le par Stéphaline

18.04.09 009Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 Buche de chèvre
- 1 Paquet de salade de mâche
- Quelques brins de ciboulette
- 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive

Pour la sauce rémoulade :

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de moutarde
- Huile l'olive
- Quelque brins de cibouette
- Sel / Poivre

18.04.09 0041 / Lavez puis disposez votre salade dans 4 petites assiettes

2 / Préparez votre rémoulade en mélangeant le vinaigre, la ciboulette, le sel et le poivre avec la moutarde, puis en ajoutant en filet, l'huile d'olive.

3 / Versez votre sauce sur votre salade
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4 / Coupez votre chèvre en plusieurs morceaux de minimum 1 cm (voir plus pour les gourmands ...), et disposez-les ensuite sur des petits pain frottés à l'ail.

5 / Mettez les a chauffer un peu plus de 1 minute au micro onde. (votre chèvre doit être légèrement fondu)
18.04.09 002
6 / Enfin, disposez-les sur votre salade et servir immédiatement.




Simple, rapide et bon !
Idéale pour le soir après le boulot (...)
La semaine prochaine, je vous proposerai une autre salade de chèvre un peu plus "élaborer" (pour quand le temps ne vous manque pas ...)

Bon appétit !

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Commenter cet article

Dgina 23/02/2010 10:07


aaaaaaaarg mon entrée préférée pour laquelle je me damnerais!!!!


Stéphaline 26/02/2010 22:57


attends de voir la prochaine recette alors .... tu vas carrement craquer !


Marie 20/02/2010 23:13


Simple, efficace et délicieux !!!!! J'adore !


Stéphaline 21/02/2010 14:15


et moi donc !!!! des qu'il y a du fromage, je fonds ... hihihi


La Fourmi des Caraïbes 19/02/2010 13:52


Un classique qui fait toujours plaisir. (Avec de la mache, en plus, j'adore !)


Stéphaline 21/02/2010 14:09


Ouiii, moi aussi c'est une de mes salades préférées .. j'en colle partout !...


maman enchantée 18/02/2010 08:43


Vite fait et super bien fait ! bravo supermaman !

Ps: envoie moi ton adresse mail, je voudrais te parler d'un truc :)


Stéphaline 18/02/2010 15:19


Je fais ca de suite
Bisous !