Salade de saison au poulet

Publié le par Stéphaline

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 beaux filets de poulet
- 2 Tomates bien mures
- 1 belle salade (perso. j'ai un faible pour la laitue pommée ...)
- 100 gr. de bleu d'auvergne
- 1 grosse poignée de graine de pin

Pour la sauce :

- 1 cuillère a soupe de vinaigre
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 bouquet de ciboulette
- sel / poivre
- 1 cuillère a soupe d'huile

1 / Faire cuire les blanc de poulet puis laissez les refroidir

2 / Lavez et découpez la salade, puis disposez la au fond de votre plat

3/ Faire de même avec les tomates puis le bleu d'Auvergne

4 / Couper en morceau vos blancs de poulet et les rajouter a votre salade.

5 / Décorez avec les graines de pin puis verser votre sauce a la crème de ciboulette et servir



Voila un plat qui fera office de repas complet de saison !
Bon appétit !!!

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Evilysangel 06/07/2009 19:57

Miam Miam ta petite recette d'été!...C'est bon pour moi : j'avais plus d'idée nouvelles pour nos salades du soir... ;-)...Je la note!... bisous Miss...

Stéphaline 08/07/2009 20:07


tu peux y aller, c'est super bon !!! et n'oublis pas de me donner ton avis près l'avoir gouté


Cassiopé 06/07/2009 13:36

ah mince je suis allée aux courses ce matin... bon va falloir garder bien au chaud cette recette pour la semaine prochaine

Stéphaline 08/07/2009 20:08


tu me diras si cette salade a le même succes que mon poulet a la moutarde !!


Nany 06/07/2009 06:58

Ta salade me plait bien, mais là la nourriture, beurkkkk.
Je crois que j'en ai trop vue pendant le W-E...
Bon lundi à toi.
Bisous.

Stéphaline 08/07/2009 20:09


hihihi !!! je suis dans le même cas ... j'ai repris 1 kg en 2 jours !!!! va falloir refaire un peu d'effort du coup ....


Vanessabzh29 05/07/2009 22:38

en ce moment les salades sont les bienvenues pour le dîner merci pour cette idée de recette bisous bonne soirée

Stéphaline 08/07/2009 20:10


de rien miss ! tu me diras ce que tu en as pensé !
bisous